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    • 村田漁村株式会社
    • 担当の三浦です 節分が近づきました 弊社でも恵方巻き用の穴子蒲焼の 作業に取りかかっています ぜひ一度お試しいただけますと 嬉しいです
    • 2019.01.18 10:33
    • 村田漁村株式会社
    • 担当の三浦です インスタグラム開設しました こちらもよろしくお願いいたします murata_gyoson_officiai または村田漁村で検索してみてください 昨日は煮込み穴子を、本日は白焼き穴子を 加工しています 地元浜田港で水揚げされ買い付けて選別した 鮮度、状態の良い真穴子を丁寧に...
    • 2019.01.10 10:23
    • 村田漁村株式会社
    • 担当の三浦です インスタグラムを開設しました  どうぞよろしくお願いいたします murata_gyoson_official もしくは 村田漁村で 検索してみてくださいね 今日は新鮮な真穴子が地元浜田港で水揚げされ 買い付けることができました 穴子は今年初の水揚げでした 早速選別して煮込み穴...
    • 2019.01.08 13:11
    • 村田漁村株式会社
    • 担当の三浦です 新年あけましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願いします ※インスタグラム開設いたしました よろしくお願いいたします 一同リフレッシュして本日より稼働いたしました 本日は穴子スライスの作業です 浜田産真穴子を加工しています この後1㎏毎計量し...
    • 2019.01.07 11:14
    • 村田漁村株式会社
    • 担当の三浦です 皆様本年も大変お世話になりました なかなか芽が出ずくじけそうにもなりましたが おかげで新年を迎えることができました 工場は本日より6日までお休みをいただいております 一同リフレッシュしてスタートいたします どうぞよろしくお願いいたします 皆様よいお年をお...
    • 2018.12.29 10:27
    • 株式会社 藤若農産
    • 今年もあと3日。 雪ですね~😅 JA産直、キヌヤ等 鏡餅(2合、3合、5合)、平餅、サラダゴボウ並べております。 宜しくお願いします‼️
    • 2018.12.28 15:08
    • 株式会社 藤若農産
    • 平成最後の((笑))ホームページブログ 『ファーム日記』更新しました。
    • 2018.12.23 14:22
    • 村田漁村株式会社
    • 担当の三浦です 年の瀬が押し迫ってきました 弊社の工場は29日より新年6日まで 冬期休暇をいただきます 弊社の商品のお歳暮、贈答用受付は27日まで でございます。どうぞよろしくお願いいたします...
    • 2018.12.19 17:13
    • 村田漁村株式会社
    • 担当の三浦です 以前から穴子とトマトは相性がいいと聞いていましたが先入観から試してみませんでした 先日、白焼き穴子とトマトでサラダパスタを作ってみました。和風に仕上げたのですが美味しかったです。皆様もぜひお試しください お歳暮のシーズンが近づきました。弊社でも取り扱...
    • 2018.11.27 09:14
    • 村田漁村株式会社
    • 担当の三浦です 一昨日JF浜田から買い付けることができた 真穴子で昨日煮込み穴子が出来上がりました 弊社は浅口のトレーに重ならないよう並べて 製品に仕上げています 薄味で肉厚、ふっくらした仕上がりになっています ぜひ一度お試しください ホームページにお得情報を掲載していま...
    • 2018.11.22 08:46
    • 村田漁村株式会社
    • 担当の三浦です 昨日JF浜田で買い付けることができた 真穴子で早速今日は倍焼しています。 弊社では2枚目の写真のように切り口 (お腹の部分)が巻き上がるのが鮮度と 状態の良い穴子と判断しています 一旦冷凍した穴子と冷凍していない 穴子では当然ですが食感が違います この後計量...
    • 2018.11.13 11:42
    • 村田漁村株式会社
    • 担当の三浦です 昨年からHACCP(危害分析・重要管理点方式) 取得に向けて一丸となり取り組んできました。 この度視察、調査等が終わり認可していただきました。 (浜保第2271号) ここがゴールでなくここがスタートとし、さらに良い 環境、製品作りに取り組んでいきたいと思いま...
    • 2018.11.10 08:32